Mega Cookies de M&M´s



Hola a todos.

Hoy os traigo unas mega-cookies de M&M´s.
La idea inicial era hacer cookies pequeñitas y así eran cuando las metí al horno, pero a los 5 minutos eso empezó a crecer y crecer y crecer y crecer sin para.
Tal que salieron mega cookies.
Espero que os guste la receta y la hagáis en casa.

DAVID.


Mega Cookies de M&M´s


Receta modificada del libro:
"Objetivo Galleta Perfecta" de Alma Obregón

-150g de mantequilla a temperatura ambiente
-100g de azúcar blanco
-100g de azúcar de caña integral
-250g de harina
-1 huevo M
-1 cucharadita de vainilla en pasta
-1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
-100g de chips de chocolate negro
-M&M´s al gusto




1. En primer lugar batimos la mantequilla junto con los dos tipos de azúcares.
2. Añadimos el huevo y la vainilla en pasta
3. En otro bol tamizamos el bicarbonato y la harina.
4. Lo añadimos a la mezcla de mantequilla.
5. Incorporamos los chips de chocolate y la mitad de los M&M´s
6. Refrigeramos el bol 1 hora un el frigorífico
7. Precalentamos el horno a 180º
8. Colocamos un papel vegetal en la bandeja del horno
9. Vamos repartiendo la masa con ayuda de una cuchara de helado.
10. Colocamos por encima los M&M´s que habíamos reservado
11. Las metemos al horno unos 15 minutos o hasta que se empiecen a dorar.
12. Las dejamos reposar 5 minutos en la nevera
13. Ahora las transferimos a una rejilla a que se enfríen por completo.



Espero que os haya gustado

DAVID 








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