Tartaleta de Nutella (VIDEO RECETA)


Hola a todos!!

Hoy os tengo que confesar una cosa...

en concreto algo culinariamente hablando...

Y es que...



Nunca he probado la mantequilla de cacahuete !!

Y tengo muchas ganas pero... no se si me gustará y si es así no me quiero ver con el bote entero y sin comérmelo. jejeje

Aunque como la pruebe y me guste va a acabar mucho peor...


Pues esta receta, surge a raíz de que cuando la vi en el blog de Alma, supe que la tenía que hacer pero claro, tenía el dilema de la mantequilla de cacahuete por lo que dije... y si pruebo con Nutella?!

Y así hice, y os puedo asegurar que el resultado es espectacular!

Es una combinación tremenda. Nutella, mascarpone, nata, más nutella... ¡Y viene en Vídeo!


Bueno pues vamos con la receta!!



Receta de Alma Obregón ( www.objetivocupcake.com )

Ingredientes (yo usé un molde de 23cm de diámetro)

Para la base:
  • 200g de galletas trituradas
  • 110g de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
Para el relleno:
  • 375ml de nata para montar (muy fría)
  • 250g de queso tipo crema
  • 220g de nutella 
  • 50g de azúcar moreno
  • Una pizca de sal (opcional)
Para decorar:
  • 200ml de nata para montar
  • Un poco más de nutella


Preparación:

Precalentamos el horno a 180°. Engrasamos el molde.

Montamos los 375ml de nata con ayuda de una varilla. (Reservamos en la nevera)

Mezclamos la galleta triturada con la mantequilla y el azúcar moreno. Forramos la base de nuestro molde y horneamos 5 minutos a 180°. Una vez fuera lo dejamos enfriar completamente.

En otro bol batimos el queso con el azúcar. Añadimos la nutella. Finalmente con ayuda de movimientos envolventes vamos a añadir la nata montada evitando que baje lo menos posible.

Echamos la mezcla en el molde y con ayuda de una espátula o cuchara alisamos bien. Reservamos en la nevera un mínimo de 4 horas.

Pasado este tiempo montamos los 200ml de nata y decoramos la tartaleta. Para el toque final ponemos un poquito de Nutella en una manga pastelera y decoramos.

Reservamos en la nevera hasta el momento de consumir.






Bueno espero que os haya gustado esta nueva receta.

Nos vemos pronto con muchas más!!!

¡Un abrazo!


David


Comentarios

  1. Eres un artista!! Vaya pinta :) cuantomasdulcemejor.blogspot.com.es

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  2. lo voyy ha hacer ahoraa mismo
    no creo que me quede como ati
    ya me enseñas un dia jajaj un besoo

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