Muffins de Nutella


Hola a todos!!

Ya sabéis que el chocolate es mi perdición al igual que todos sus derivados entre los que se encuentra la Nutella. Y creo que no hay peor cosa que llegar de clase y ver una receta como esta. 



Y mucho más cuando no tienes tarea ni exámenes al día siguiente por que no tienes más remedio que caer en la tentación y prepararla.

También influyó que tenía un bote de 1kg de Nutella y había que estrenarlo por todo lo alto.

Os aseguro que son los muffins más jugosos y ricos que he probado. Eso sí son una bomba de relojería!!


MUFFINS DE NUTELLA
(Receta de Alma Obregón)
  • 100 ml de aceite
  • 2 huevos
  • 150g de azúcar blanco
  • 150g de Nutella
  • 275g de harina
  • 1 cdta de levadura química
  • 1 cdta de bicarbonato sódico
  • 180ml de leche
  • Chips de chocolate (cuantos más mejor)
Batimos el azúcar con los huevos hasta que la mezcla aclare y espume. Añadimos el aceite y mezclamos de nuevo. Añadimos la Nutella. Tamizamos encima la harina, la levadura y el bicarbonato y mezclamos poco a poco añadiendo la leche. Para finalizar añadimos los chips de chocolate.

Colocamos las cápsulas para muffins en la bandeja para cupcakes para que no se abran durante el horneado. Las llenamos hasta el borde de la bandeja. 

Horneamos 20-25 minutos en el horno precalentado a 180º.



Una vez fuera del horno los dejamos reposar sobre una rejilla. 


Y hasta aquí la receta de hoy, espero que os haya gustado!

Nos vemos la semana que viene con una nueva receta!!


¡Un abrazo!

David



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